Επικοινωνήστε με το SPOTAKI, αποστολή δελτίων τύπου, δράσεων και παρουσιάσεων, 
στο E-mail: spotakigr@gmail.com
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Υγεία - Διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Υγεία - Διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, 13 Οκτωβρίου 2014

Πως επηρεάζει η μπύρα την ανδρική γονιμότητα;

Σύμφωνα με την DailyMail, μισό περίπου μπουκάλι μπύρα την ημέρα, μπορεί να βλάψει την ποιότητα του σπέρματος, σύμφωνα με νέες επιστημονικές ανακαλύψεις. Όσο περισσότερο ένας άντρας πίνει, τότε η ποσότητα και η ποιότητα του σπέρματος μειώνεται δραστικά. 

Παρασκευή, 19 Σεπτεμβρίου 2014

Από ποιο γνωστό ελληνικό φυτό προέρχεται το Σαλέπι;

Στην Ελλάδα φύεται στην οροσειρά της Πίνδου και στην λαϊκή παράδοση το φυτό αυτό ονομάζεται σερνικοβότανο, γιατί πίστευαν αν ο μέλλων πατέρας έτρωγε μεγάλους βολβούς σαλεπιού θα γεννιόνταν αρσενικό παιδί. 

Δευτέρα, 11 Μαρτίου 2013

Πρόγραμμα «Ε.Υ.ΖΗ.Ν.» Πανελλαδική «Αυλαία» στα σχολεία

Το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων, Πολιτισμού και Αθλητισμού, στο πλαίσιο του Προγράμματος Ε.Υ.ΖΗ.Ν (Εθνική Δράση Υγείας για τη ΖωΗ των Νέων), σήμανε τη Δευτέρα 4 Μαρτίου 2013 την έναρξη της δράσης «Ε.Υ.ΖΗ.Ν στο σχολείο», με τη συμμετοχή όλων των μαθητών των Νηπιαγωγείων, Δημοτικών και Γυμνασίων της χώρας μας.

Σάββατο, 9 Μαρτίου 2013

Κρυμμένος "θησαυρός" στα ... σκουπίδια της ελιάς

Έναν "θησαυρό" στα απόβλητα που προκύπτουν από την επεξεργασία της ελιάς και την παραγωγή του ελαιολάδου αναζητούν επιστήμονες από την Ελλάδα και τις άλλες μεσογειακές χώρες, προσπαθώντας να απομονώσουν τις πολυφαινόλες, ουσίες με προληπτική δράση κατά ορισμένων ειδών καρκίνου και χρόνιων ασθενειών, έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ανασταλτική επίδραση στην ανάπτυξη ορισμένων μικροοργανισμών και φυτών.

"Θάνατος" το πολύ αλάτι

Η αυξημένη ποσότητα αλατιού στα φαγητά που καταναλώνει κανείς, μπορεί να «σπρώχνει» το ανοσοποιητικό σύστημα να στρέφεται εναντίον του, με συνέπεια να εμφανίζονται ή να επιδεινώνονται διάφορες αυτοάνοσες παθήσεις, όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας, ο διαβήτης τύπου 1, η ψωρίαση και η ρευματοειδής αρθρίτιδα, σύμφωνα με τα πρώτα συμπεράσματα τριών νέων αμερικανικών επιστημονικών ερευνών.

Τρίτη, 4 Δεκεμβρίου 2012

Δωρεάν γάλα και φρούτα στα σχολεία από τον Φεβρουάριο

Από τον Φεβρουάριο θα ξεκινήσει η δωρεάν παροχή γάλακτος και φρούτων στα σχολεία, με την ένταξη της Ελλάδας σε σχετικό ευρωπαϊκό πρόγραμμα, ανακοίνωσε στη Βουλή ο υπουργός Παιδείας, Κωνσταντίνος Αρβανιτόπουλος, στο πλαίσιο συζήτησης επερώτησης των Ανεξαρτήτων Ελλήνων για την Παιδεία.

Κυριακή, 2 Δεκεμβρίου 2012

Ψωμί που δεν μουχλιάζει!

Το ψωμί φυσιολογικά μπαγιατεύει μέσα σε δυο τρεις μέρες, ενώ μετά από ένα δεκαήμερο κάνουν την εμφάνισή τους τα πρώτα σημάδια μούχλας. Μια αμερικανική εταιρεία, όμως, υπόσχεται ολόφρεσκο ψωμί που θα διατηρείται ούτε λίγο ούτε πολύ για 2 περίπου μήνες. Η επαναστατική τεχνική αναπτύχθηκε από την εταιρεία Microzap και, όπως αναφέρει το BBC, έχει να κάνει με τον τρόπο επεξεργασίας της ζύμης, καθώς το ψωμί βομβαρδίζεται από τις ακτίνες ενός εξελιγμένου φούρνου μικροκυμάτων, ο οποίος εξολοθρεύει τα σπόρια που προκαλούν τη μούχλα.

Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2012

Γαλακτικό οξύ: Η ασφάλεια των κρεάτων σε κίνδυνο

Την Παρασκευή, 30 Νοεμβρίου 2012, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο θα ψηφίσει, αν θα επιτραπεί η χρήση γαλακτικού οξέος, για την απολύμανση των κρεάτων. Το γαλακτικό οξύ είναι μια ουσία, που χρησιμοποιείται, σε χώρες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης. 

Παρασκευή, 23 Νοεμβρίου 2012

Αλήθειες και μύθοι για τη χορτοφαγία

«Αν τα σφαγεία είχαν γυάλινους τοίχους όλοι θα γίνονταν χορτοφάγοι» έχει πει ένας διάσημος χορτοφάγος, το πρώην «σκαθάρι», Πολ Μακάρτνεϊ. Και πράγματι είναι πολλοί εκείνοι, των οποίων η αγάπη για τα ζώα, τους έκανε να σταματήσουν να τρώνε κρέας.

Παρασκευή, 16 Νοεμβρίου 2012

Μέλι με 24 Καράτια Βρώσιμου φύλλου Χρυσού

Στο κορυφαίο Ελληνικό μέλι, το θυμαρίσιο, προστέθηκε βρώσιμος χρυσός! Και το αποτέλεσμα; Ένα προϊόν το οποίο κερδίζει Βραβείο Καινοτομίας Τροφίμων. Μια εκπληκτική ιδέα, ένα τολμηρό εγχείρημα. Τρώγεται ο χρυσός; 

Τρίτη, 13 Νοεμβρίου 2012

Βότανα για υγεία & φυσική αντοχή

Την Πέμπτη, 15 Νοεμβρίου 2012, στις 19.00, στον πολυχώρο «Γοργόνες & Μάγκες» στην Πάχη Μεγάρων (22960 28989) ο βοτανολόγος Δρ Νικόλαος Σαμαρίδης θα μιλήσει με θέμα «Βότανα για υγεία και φυσική αντοχή». Με την αλλαγή του κλίματος, λόγω φθινοπώρου, ο οργανισμός του ανθρώπου παρουσιάζει ιδιαίτερες ευαισθησίες και ανάγκες προσαρμογής, που μπορούν να υποστηριχθούν με κατάλληλες αντιδράσεις.

Σάββατο, 10 Νοεμβρίου 2012

Παραδοσιακή Διαδικασία του Ξεπικρίσματος των Ελιών


Με όποιο τρόπο και αν διατηρηθούν οι ελιές, απαραίτητη προϋπόθεση επιτυχίας είναι η παραδοσιακή διαδικασία του ξεπικρίσματος. Το ξεπίκρισμα επιτυγχάνεται αφού τοποθετήσουμε τις ελιές σε νερό το οποίο αλλάζουμε καθημερινά, σε ορισμένες περιπτώσεις και 2 φορές τη μέρα. Ακολουθεί η τοποθέτηση και διατήρησή τους σε αλάτι ή άλμη ή ξίδι ή λάδι, ακόμα και σε συνδυασμό αυτών των υλικών.

Τετάρτη, 7 Νοεμβρίου 2012

Απομυθοποιώντας την υπόθεση Codex Alimentarius


Η αμερικανική νομοθεσία
Ο πρόσφατα αναμορφωμένος νόμος για την ασφάλεια τροφίμων, που προβλέπει μεταξύ άλλων εξονυχιστικούς ελέγχους στην διαδικασία παραγωγής, συσκευασίας, μεταφοράς, διάθεσης και εισαγωγής τροφίμων στις ΗΠΑ, έδωσε τροφή στους συνωμοσιολόγους στην άλλη όχθη του Ατλαντικού. Κάποιοι ξεκίνησαν να μιλούν για σχέδιο ελέγχου και υποβάθμισης της ποιότητας των τροφίμων μέσω λεπτομερούς «ιχνηλάτησης» των προϊόντων, υποβολής τους σε διαδικασία εξαγωγής βιταμινών, μετάλλων και άλλων ωφέλιμων στοιχείων και ακτινοβολίας για την υποβάθμιση της θρεπτικής τους αξίας. Επίσης υποτίθεται ότι θα επιβληθεί και η απαγόρευση καλλιέργειας λαχανικών ή άλλω ειδών και η παραγωγή τροφίμων σε ατομικό επίπεδο, κοινώς τα σπιτικά και παραδοσιακά προϊόντα.

Σάββατο, 3 Νοεμβρίου 2012

Η σοκολάτα σώζει ζωές

Οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες σοκολάτας μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Ήδη σε παλαιότερες μελέτες είχε αποδειχθεί ότι η σοκολάτα μπορεί να συμβάλλει στην μείωση της καρδιαγγειακής πίεσης. Τώρα όμως οι ερευνητές του Ινστιτούτου Καρολίνσκα (Karolinska) της Στοκχόλμης παρουσίασαν τα αποτελέσματα μιας μακρόχρονης έρευνας, που δείχνουν την αδιαμφισβήτητη σχέση μεταξύ κατανάλωσης σοκολάτας και εγκεφαλικών επεισοδίων. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of the American College of Cardiology».

Τρίτη, 30 Οκτωβρίου 2012

Τι φυτεύουμε τώρα – Νοέμβριος


Το Νοέμβριο λοιπόν σπέρνουμε αρακά, μαρούλια .....

Μεσογειακή διατροφή για υγιείς αρτηρίες

Ακόμα κι ένα απλό γεύμα σκουπιδο-φαγητού (junk food), που αποτελείται κυρίως από κορεσμένα λίπη, κάνει ζημιά στην υγεία των αρτηριών του σώματος, αντίθετα με την Μεσογειακή διατροφή, που είναι πλούσια σε «καλά» λίπη, όπως τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, σύμφωνα με μία ακόμα -αυτή τη φορά καναδική- επιστημονική έρευνα. 

Η Ιπποκράτεια θεραπευτική με Ελληνικά προϊόντα


Την Παρασκευή, 2 Νοεμβρίου 2012, στις 20.00, στην Θεσσαλονίκη (περιοχή Ανάληψης, Κατακάλου 3, αίθουσα «Νέο Θεμέλιο», 2310 587295), η κα Λυδία ΧατζηΝούσιου προσκαλεί στην ομιλία με θέμα: Ιπποκράτεια Θεραπευτική - Η αξία των Ελληνικών Ολιστικών Εφαρμογών Ευεξίας.

Κυριακή, 28 Οκτωβρίου 2012

Ενα μανιτάρι κρύβει το μυστικό της... αθανασίας


Καταπολεμά την ανδρική υπογονιμότητα, τονώνει το ανοσοποιητικό, βοηθά μεταξύ άλλων στη χοληστερόλη και μπορεί κάποιος να το καταναλώσει ως αφέψημα ή σε κάψουλα. Το σπάνιο για τη χώρα μας είδος μανιταριού, γανόδερμα το λαμπερό, βρίσκεται δύσκολα στην Ελλάδα (υπάρχει σε αφθονία μόνο στο Πήλιο) και καθώς δεν τρώγεται -επειδή είναι πάρα πολύ σκληρό, σαν ξύλο- εδώ και λίγο καιρό κυκλοφορεί με τη μορφή κάψουλας από φαρμακευτική εταιρεία ως συμπλήρωμα διατροφής ή ως αποξηραμένες φέτες στα Γρεβενά.

Πέμπτη, 29 Δεκεμβρίου 2011

Το spotaki άναψε: Ξανά «ένοχο» το κόκκινο κρέας

Όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος ενδέχεται να κινδυνεύουν περισσότερο να εμφανίσουν κάποιες μορφές καρκίνου του νεφρού, σύμφωνα με τα αποτελέσματα αμερικανικής μελέτης που πραγματοποιήθηκε σε δείγμα χιλιάδων ενηλίκων. Οι ερευνητές, που δημοσίευσαν τα αποτελέσματα της μελέτης τους στην Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής, διαπίστωσαν ότι οι μεσήλικες που κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες κόκκινου κρέατος είχαν κατά 19% περισσότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο του νεφρού σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες. 

Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2011

Το spotaki άναψε: Πρωινή αερόβια άσκηση (Μύθοι και αλήθειες για την καύση λίπους)

Σηκώνεσαι κάθε πρωί για τρέξιμο για να κάψεις αυτά τα περιττά κιλά γύρω από τη μέση;Η αποτελεσματικότητα ή μη της πρωινής αερόβιας άσκησης στην αυξημένη καύση λίπους είναι ένα ζήτημα που έχει γεμίσει εκατοντάδες εγχειρίδια γυμναστικής.

Έχει αποτέλεσμα υπό προϋποθέσεις

Η πρωινή αερόβια άσκηση με άδειο στομάχι είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη σε όσους ασχολούνται με το bodybuilding, ως μέθοδος προκειμένου ναδιασφαλιστεί το μικρότερο δυνατό ποσοστό λίπους πριν από ένα διαγωνισμό.Ο λόγος που αυτός ο τρόπος άσκησης είναι αποτελεσματικός είναι εξαιτίας της απουσίας του γλυκογόνου από τον οργανισμό, εξαιτίας της ειδικής διατροφής που ακολουθούν οι αθλητές του Bodybuilding.